[台中-西區] KoDo和牛燒肉．公益路燒肉．專業代烤

11/5這天請家人跟吉先生吃飯，來到公益路燒肉戰區一品KoDō和牛燒肉。

事前算是找了很多資料，因為不想再找屋馬或是茶六這種人太多的燒肉店，挑到最後就選擇了KoDō!

剛到店門，就看的出來是間精緻小巧的店，還有燒肉店幾乎一貫的黑色系風格。

菜單上有A、B套餐還有女神級盛盒套餐有牛肉，C套餐是為了不吃牛的客人準備的。

可以點這邊看官方有沒有更新菜單 KoDō FB粉專

A跟B的差別在於和牛種類以及產地。

KoDō的爐具不是使用炭火，整間店的抽風系統也很好，是第一間我吃完後身上完全沒味道的一間燒肉店，真的沒味道!!實在太厲害了!

印象中就是很台的泡菜，因為我比較喜歡韓式泡菜，所以對這道沒什麼印象，吉先生倒是很喜歡~

沒錯就是那個雞湯，湯頭沒有到極度濃郁，但也算是香氣十足。

黑糖鮮奶以及鮮奶茶，這個鮮奶茶味道很像我老家的早餐店奶茶味道，是個平常在外面喝不到的味道，很好喝又令我覺得懷念~

特別的黑凱薩沙拉，店員說是凱薩醬使用墨魚汁染色，吃完牙齒可能會染上不少黑色，倒是也挺新奇的。薯片、地瓜球以及常見的小黃瓜等配菜加上糖霜。

這次有八個人用餐，但是四四分桌。根據服務生推薦後，我們這桌點了A套餐三人份，說是四個人也可以吃飽。想想也好，真的還覺得餓的話，再加點也是划算。

準備開烤啦，由服務生幫忙烤。

和牛好吃但是還是比不上價位更高貴的和牛口感，可能點女神級盛合會更讚!

但是牛肉的表現大致上都不錯，有對應到價位上。

軟嫩的牛板筋帶勾芡的口感，第一次吃到這種組合。

上面的偽蛋白的奶泡，跟咖哩攪在一起後沒有什麼味道，感覺只是新奇的裝飾。咖哩濃郁~

豬肉跟雞肉表現有達水準上，份量也是不少。

我弟加點的泡飯! 他說是今天所有吃到最好吃的~見仁見智囉

這個厚切和牛舌，有別於薄的牛舌清脆的口感，厚切牛舌多了一份深厚的滿足感，今天的TOP1就給他了。

可能橫膈膜味道比較重，所以大部分店家都會醃製進行處哩，吃起來有濃厚的麻油味以及醃製味，沒有很喜歡。

最後的甜點，雪花冰有四種口味，吃了原味跟抹茶後，覺得抹茶勝出許多!

這次吃完人均約1,700元，吃完大約7-8分飽，要不是因為時間上限制，應該會再點一些單點肉品。
但是C套餐(沒有牛肉)份量很多，據說吃完有超過9分飽。
禮拜五晚上的店裡也是座無虛席，服務生很多但是還是有點自顧不暇，有些時候會需要等待服務生幫烤，就乾脆自己烤了。

<總結>
除了台中兩大燒肉店外可嘗試的精緻小間燒肉店。
多人座位的桌子較少，大於四人的朋友聚餐要提早訂位。
必嘗試看看厚切和牛舌!